Efter två nattchartrar då jag somnat 04.00 var jag tydligen väldigt trött idag... jag vaknade först kl 13.

Nu lämnar jag Luleå för den här gången och far söderut. Börjar längta hem nu men en natt till blir det på hotell.

Igår fikade jag vid kulturhuset här i Luleå efter en långpromenad.

Ja, jag hann göra en del innan jobbet kallade igår, bl a den här goda äppelpannkakan. Vi har bara ett äppelträd i vår trädgård men det ger rejält med äpplen ifrån sig i år.

Gårdagskvällen tillbringades ju i "tuben" och jag fick vara vikarierande chef eftersom vi inte hade någon purser att tillgå.  Då blir det den med mest (h)år på nacken som får ta den biten. Det gick bra trots att vi hade en hel del att göra särskilt på den första flighten. Då hade vi 160 passagerare ombord varav ca 100 satt i vår affärsklass. Dessa 100 personer ska serveras något att äta och dricka och sen ska vi hinna sälja och servera gratis kaffe/ te till de andra passagerarna också och allt detta på ca 45 minuter. Puh!!

När vi så kom fram till Luleå till natten ville taxichauffören gärna visa oss någonting. I södra hamnen låg ostindiefararen Götheborg. KLicka på länken om du vill veta mer...Fantastiskt vilken syn!

Programblad...

Idag ska jag åka på utflykt till en badsjö utanför Uppsala. Det är kanonväder och sommaren är ju inte över än...

Jag packar en matsäck med bl a mitt hembakta matbröd från igår (se recept nedanför) och så några tidningar och korsord. Just en sån här dag kan man inte klaga...

Jag blev så sugen på att baka matbröd igår och gott blev det också...

1 pkt jäst

1/2 liter ljummet vatten

1 msk salt

1 liter vetemjöl (jag tog 8 dl vetemjöl o 2 dl rågmjöl) - ev lite mer

1/2 dl olivolja

1 msk franska torkade örter

Smula jästen och rör ut med lite av det ljumma vattnet. Häll i resten av vattnet och blanda sedan  i övriga ingredienser. Låt jäsa i 15 minuter under duk.

Dela i fyra delar och arbeta degen så lite som möjligt med lite mer mjöl. Forma till långsmala bröd (jag vred mina bröd lite) ca 35 cm och lägg på en smord eller bakplåtspappersklädd plåt. Jäs under duk i 15 min.

Grädda i 275 grader i 10 minuter

Jag jobbar ju i en ganska bullrig miljö och det kan leda till missförstånd ibland...

Igår på min charterflygning var det som vanligt ca hälften av passagerarna som hade beställt mat på resan och hälften ville inte ha mat. När vi kom med drinkvagnen till den delen av flygplanet där resenärerna utan matbeställning satt var det en kille som frågade;

- Vad har ni för mackor?

Jag svarade;

- Dessvärre har vi inga mackor alls men vi har muffins och chips t ex...

- Killen svarade;

- Va!? sa du fish and chips??

Hahaha, vad tokigt det kan bli...   

Idag firar vi lite igen...

Tiden går fort och jag skulle egentligen vilja stoppa tiden ett tag och fortsätta vara ledig men snart är min semester slut... snyft... Jag har mest varit vid sommarstugan och det har varit ljuvligt.

Först nu innan flygeriet kallar ska jag åka upp och hälsa på mina syskon och föräldrar, som befinner sig i Hälsingland, i helgen.

Här kommer lite bilder från min #sommar så här långt...

Vi har tagit hjälp av ett snickeriföretag som hjälper oss isolera och inreda friggeboden. Den här bilden tog vi när friggeboden precis blivit uppsatt och efter att vi målat den. Taket är klart nu också.

Det blir pärlspont på väggarna...

Mycket sågande har det blivit...

Fiskat har vi gjort och här ligger det fina rökta abborrar som vi rökt i vår ABU-rök...

Här har jag rabarbersaft på gång...

Vi njuter av den vackra naturen - här en nyponros på tomten...

Smulgubbarna är på gång...

Lobelian står på vårt bord ute...

En bild från köket...

Ännu en bild från köket - här rosmarin...

Gudskelovochpris för den här dagen. Jag har turen att vara ledig även idag innan jag ska ut i plåtröret igen. Vi stökar runt och ställer tillrätta, dottern öppnar paket, vi vilar i solen och vi ÄTER RESTER...

Med tanke att vi bl a har ganska mycket operatårta kvar så hoppas jag att uniformen passar även imorgon bitti   

Vilken fantastisk dag vi har haft idag när vi firade dotterns studentdag. Vädret var strålande ändå från morgonen vilket gjorde det lätt att göra allt i ordning inför mottagningen.

Efter utspring och firande utanför skolan med mormor, morfar, farmor, pojkvän och oss övriga  i familjen åkte dottern iväg på ett lastbilsflak med sin klass. Senare på eftermiddagen hade vi öppet hus hemma med släkt, vänner och grannar. Det blev väl runt 35 personer som kom och samtliga valde att sitta ute i trädgården.

Vi bjöd på varmrökt lax, rostbiff, kycklingspett, couscous-sallad, potatissallad, skaldjurspaj, västerbottenpaj, tapenade, limesås, vitlökssås, sallad, rosenbröd, brieost-tårta. Kaffe och tårta också förstås... Tyvärr var jag så inne i allt fix så jag tog inga matbilder.

Nu sitter jag bara och pustar ut. Dottern, hennes kompisar och pojkvännen har stuckit iväg på en stor fest i stan. Gissa vem som ska vara privatchaufför ikväll?? Moi...

Du skulle ha sett dotterns och hennes kompisars skor. Jag är helt fascinerad - de går i så höga klackar nu så man måste beundra att de kan gå i skorna. Dottern har tittat en hel del efter skor men vi fick tips om en bra sida som heter högklackat.nu. Där hittade hon fina sommarskor som passade bra till studenten och ja, hon kan gå i skorna.

Nä hörni...

Go´natt nu från en pömsig Helga som snart ska ta bilen in till stan och agera taxi...